国産牛肉を白菜、牛蒡などの野菜類と煮込んだ、光月でも特に人気の品です。 すき焼き風に甘辛く仕上げたその味わいは、牛肉の持つ旨味をぎゅっと凝縮しております。 お食事の一品としてはもちろん、お酒のお供としても最適です。

国産の黒毛和牛を100％用いた贅を尽くしたハンバーグです。 自家製の熟成デミグラスソースの濃厚な味わいは、肉の存在感を更に協調。 噛みしめる度に溢れてくる肉汁の旨味は、思わず笑みがこぼれる事間違いございません。 大人からお子様まで、多くのお客様に愛される美味しさをぜひどうぞ。

黒毛和牛のモモ肉をじっくり火入れした特製ローストビーフは、 赤身そのものの持ち味を存分に味わっていただける、当店自慢の一品です。 グレービーソースによってさっぱりとした味わいに仕上げており、 女性からの支持も厚い逸品となっております。

分厚くカットした国産和牛のヘレ肉を用いたカツサンドは、 当店のお持ち帰りメニューの中でも特に人気を集める一品です。 薄い衣はサクッと軽快な食感。 噛みしめる毎にジュワッとしみ出るジューシーさをご堪能いただけます。 特別な用途にぴったりな珠玉のカツサンドは、きっとお喜びいただける事でしょう。

キャビア、玉子、サワークリーム、パンなどがセットになった、 お酒のおつまみに最適なセットはいかがでしょうか。 程良い塩気とプチプチとした食感に、様々な味わいを組み合わせて愉しめる多様さが人気。 お客様をもてなす際にも最適です。

国産のうにを一舟と和牛モモ肉をセットでお届け。 赤身肉の旨味に、まるでソースの様に絡むうにの濃厚さは、 日常を抜け出す様なひとときを感じていただけるはずです。 贅沢な味わいをぜひ心ゆくまでご堪能ください。

エゾアワビをじっくり3時間かけて蒸し上げる事で、 やわらかな食感を生み出しております。 火を通す事で旨味が増し、その美味しさは正に “海の宝石”との呼び声も高い逸品。

海老天と一緒に、それぞれ鮭、じゃこを巻いた一口サイズのおむすびです。 海老の旨味に各具材の味わいが加わり、その美味しさは実に多様。 お酒の〆にもぜひ。

国産和牛を使用した甘辛煮をご飯と合わせた特製の牛丼です。 すき焼き風に仕上げた美味しさは、忙しい時のお食事としてもご好評いただいております。 選び抜いた食材が生み出す至福の味わいを満喫していただけるはずです。

旬の魚介を西京味噌で焼き上げております。 金目鯛、マナガツオ、甘鯛、サワラ、ノドグロなど、 その時々の季節の食材から四季の移ろいを 感じていただける事間違いございません。

白醤油でさっぱりと仕上げた自家製のじゃこは、 ご飯のお供としても抜群の相性です。 ほんのり香る山椒の風味をお楽しみください。

ボラなどの卵巣を塩漬けし、塩抜き後に天日干しで乾燥させるからすみ。 珍味としても親しまれ、お酒との相性も抜群です。 ぜひ日本酒と共にどうぞ。

自家製でお届けするハムは、肉の旨味を凝縮した自慢の逸品です。 お好きな厚みにカットしてお召し上がりください。